Eccomi che come una streghetta, non mi trucco , non esco di casa perchè piove, non festeggio perchè questa non è una nostra festa, ma scrivo sorseggiando un bicchiere di vino rosso fissando dalla finestra povere maschere bagnate.
Quindi cosa sarà questo un dolcetto o uno scherzetto??
INGREDIENTI:
- Un pacco di fagioli borlotti
- mezza zucca piccola
- carote, 4 o 5 circa
- mezza cipolla
- prezzemolo
- peperoncino
- olio
- pepe
- sale rosso
PROCEDIAMO:
Prendiamo la zucca, la puliamo e la tagliamo. Ora facciamo lo stesso con la cipolla e con le carote. Mettiamo tutto in una pentola con un filo di olio e un pizzico di sale, aggiungiamo un mestolo d'acqua e facciamo cuocere per circa 20 minuti , sino a quando tutti gli ingredienti saranno cotti. A parte prendiamo dei fagioli, per fare presto oggi ( e solo oggi) prendiamo quelli già cotti (possibilmente scegliete sempre quelli non in latta) e li facciamo saltare in padella con olio, abbondante peperoncino e del prezzemolo, se volete provate a metterci un piccolo pezzo di aglio. Una volta che la zuppa è pronta, la frulliamo la mettiamo in una ciotola e ci mettiamo dentro i fagioli piccanti, aggiungiamo un filo di olio un pizzico di sale.. e Tac il gioco è fatto!!!
Quindi non era un dolcetto... è forse uno scherzetto?? ..Mah!!!
Se voi festeggiate Buon Halloween!
Con questa ricetta partecipo al contest di PAROLE DI ZUCCHERO |
Bon Appètit!
Franca, che foto e ambience meravigliosi! Ti ho inserito adesso, in bocca al lupo!
RispondiEliminaGiulia
Amo follemente le vellutate e questa non fa eccezione! Gnam!
RispondiEliminaCavolo che foto da paura:)
RispondiEliminaAnche la tua zuppa e' molto buona mi piace l abbinata con i fagioli:)
Ciao